Top

Niujorko „Michelin“ restoranų gide 2019 – viso 16 naujų vietų, 4 nauji vardai įvertinti 2**

Tekstas: „VMG Master“, nuotrauka: unsplash.com

Michelin Guide for New York 2019“ sąraše – net 76 restoranai, įvertinti „Michelin“ žvaigždutėmis, ir 129 vietos, rekomenduojamos „Bib Gourmand“.

Tarp trimis žvaigždutėmis įvertintų restoranų pokyčių nematyti. Visi 5 restoranai išlaikė savo įvertinimą.

2019 metų sąrašas papildytas net 16 restoranų. Dviejų žvaigždučių sąrašas, kuriame dabar 15 vietų, papildytas 4 naujais vardai. Jame – „Gabriel Kreuther“, „Ichimura at Uchu“, „L’Atelier de Joel Robuchon“ ir „Tetsu Basement“ (uždarytas).

„Gabriel Kreuther“ Instagram:

„Ichimura at Uchu“ Instagram:

„L’Atelier de Joel Robuchon“ Instagram:

Beje, dar vienas šefo Joel Robuchon, kuris šiais metais paliko šį pasaulį, restoranas „Le Grill de Joel Robuchon“ gavo vieną žvaigždę ir atsidūrė Niujorko „Michelin“ gide.

Kaip rašoma oficialiame „Michelin Guide“ puslapyje, „Gabriel Kreuther“ antrą žvaigždę gavo po trejų metų kantrybės ir kokybiško darbo (pirmoji žvaigždutė gauta 2015 metais).

Net 5 populiariosios azijietiško virtuvės restoranai papildė sąrašą ir gavo po 1 žvaigždę: „Jeju Noodle Bar“, „Atomix“, „Okuda“, „Sushi Noz“, „Noda and Kosaka“.Tuo tarpu iš meksikietiškos virtuvės atstovų tik 2 papildė vienos žvaigždutės vertintų restoranų sąrašą – „Claro“ ir „Oxomoco“

 

Trimis „Michelin“ žvaigždėmis įvertinti restoranai

Chef’s Table at Brooklyn Fare

Eleven Madison Park

Le Bernardin

Masa

Per Se

 

„Eleven Madison Park” – „The World’s 50 Best Restaurant” 2018 numeris 1 Instagram

 

Dviem „Michelin“ žvaigždėmis įvertinti restoranai

Aquavit

Aska

Atera

Blanca

Daniel

Gabriel Kreuther (naujas)

Ichimura at Uchu (naujas)

Jean-Georges

Jungsik

Ko

L’Atelier de Joel Robuchon (naujas)

Marea

The Modern

Sushi Ginza Onodera

Tetsu Basement (uždarytas)

 

Visas sąrašas ČIA.